Oon jo aikaisemminkin tääl varmaan todennut, etten ole mikään mestari ruuanlaittaja. Kuitenkin osaan tehdä tälläsii kivoi perus helppoi ruokii ja tässä olisi siis ohje maukkaisiin jauheliha täytteisiin paprikoihin!
TARVITSET:
5-6 paprikaa
400g jauhelihaa
riisiä
1 sipuli
1 purkki tuorejuustoa (itse käytin yrttitarha tuorejuustoa
150g juustoraastetta
mausteita maun mukaan
Ohjeesta riittää täytettä 5 isoon paprikaan tai 6 pienempään. Aloita pesemällä paprikat huolellisesti.
Leikkaa paprikasta hattu pois. Säästä leikkaamasi paprika myöhemää käyttöä varten. Muista putsaa kaikki siemenet pois ja huuhtele vielä lopuksi.
Tältä paprikoiden tulisi näyttää tässä vaiheessa. Nyt siirrä ne lautaselle ja lämmitä mikrossa noin 4-5minuuttia, jotta paprika pehmenee hieman. Valuta paprikoista kertynyt neste pois. Ripottele suolaa ja pippuria paprikan sisään.
Keitä riisi! Itse keitin noin 3dl ja sitä jäi vähän yli. Riippuu toki paljonko haluat riisiä laittaa täytteeseen.
Leikkaa sipuli pieneksi ennen kuin alat ruskistaa jauhelihaa.
Leikkaa myös paprikoiden hatusta ylijäänyt paprika pieniksi paloiksi täytettä varten.
Ruskista jauheliha pannulla ja lisää joukkoon sipuli ja paprika. Mausta maun mukaan. Itse käytin suolaa, mustapippuria, savustettua paprikaa ja yrttejä. Huomaa myös että sekaan tuleva riisi laimentaa makuja aika paljon.
Sekoita mukaan tuorejuusto. Jos juusto ei sula tarpeaksi hyvin, lisää joukkoon aavistus vettä. Kun olet sekoittanut tuorejuuston lihan joukkoon, lisää riisi ja sekoita hyvin.
Täytä paprikat! Itse laitoin täytettä 2 kauhallista per paprika. Älä laita ihan kukkuralleen, ettei paprikan tasapaino petä ja se kellahda nurin. Viimeistele vielä juustoraasteella jokainen paprika ja laita uuniin noin 15-20 min 225 asteeseen.
Ja näin on tämä herkku valmis. Sen voi syödä sellaisenaan tai vaikka raikkaan salaatin kaverina. Tätä ruokaa oli muutenkin kiva tehdä, kun sai vähän näperrellä noitten paprikoiden kanssa :D
STAY FABULOUS and delicious ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti